Lấy cảm hứng từ câu chuyện về Quý Bà Hồng Ngọc vào cuối những năm 1920, Pink Pearl đã từng là một dinh thự màu hồng sang trọng, nơi tổ chức tất cả các bữa tiệc tối xa hoa và sành điệu nhất đảo Phú Quốc. Ngày nay, nhà hàng được phát triển và tiếp tục mang theo mình di sản của lòng hiếu khách nồng hậu, không khí nghệ thuật vui nhộn, lộng lẫy và nhạc sống Opera.
Không gian tiệc tối tại Dinh thự Hồng Ngọc là một sự kết hợp táo bạo của nội thất sang trọng, những mảng hoa văn bắt mắt xen kẽ giữa màu hồng chủ đạo trên các bức tường, tạo ra hiệu ứng thị giác mạnh mẽ. Thực khách có thể lựa chọn trải nghiệm phong cách ăn uống tinh hoa, hảo hạng trong không gian rộng mở của vườn thượng uyển xinh đẹp, hoặc tận hưởng không gian ấm cúng của một trong năm phòng ăn riêng tư.
Hầm rượu đặc biệt đồ sộ của dinh thự Hồng Ngọc, một không gian mơ ước dành cho bất kỳ ai đam mê với bộ sưu tập những thương hiệu thượng hạng nhất thế giới, nay đã chuyển mình thành một Phòng ăn riêng tư độc đáo, là một điểm hẹn lý tưởng cho tiệc tối thân mật và những cuộc gặp gỡ kín đáo.