Our Menu
Thực Đơn 7 Món
(VG) VEGAN: MÓN THUẦN CHAY| (V) VEGETARIAN: MÓN CHAY | (GF) GLUTEN FREE: MÓN KHÔNG CHỨA GLUTEN |
(D) DAIRY: CHỨA THÀNH PHẦN SỮA | (SF) CONTAINS SHELLFISH: CHỨA HẢI SẢN CÓ VỎ | (NS) NUTS AND SOY: CHỨA THÀNH PHẦN HẠT |
(P) CONTAINS PORK: CHỨA THỊT HEO | (S) SEAFOOD: HẢI SẢN | (E) EGG: TRỨNG | (LS) LOCALLY SOURCED: NGUỒN GỐC ĐỊA PHƯƠNG |
(SC) SUSTAINABILITY CERTIFIED: ĐẠT CHỨNG NHẬN BỀN VỮNG | (H) JW GARDEN HERBS: RAU THƠM TỪ VƯỜN JW
4,888,000 VNĐ/Khách
- Nguyên liệu có thể thay đổi phụ thuộc vào nguồn cung cấp. .
- Giá được tính bằng Việt Nam Đồng, chưa bao gồm thuế liên quan và 5% phí dịch vụ.
- 2,388,000 for wine pairing
- Giờ nhận bàn cuối cùng cho bữa tối là 8:30 pm.
Tôm Đỏ Tái Kiểu Pháp (SF, S)
Trứng Cá Tầm Kristal, Củ Hồi Giòn
Tôm Hùm Xanh (SF, S, D, P, E)
Thạch Rượu Brandy, Trứng Cá Tầm Osciètre
Sò Điệp Hokkaido “A La Nage” (SF, S, D)
Xốt Nhum Biển, Vỏ Phật Thủ
Bào Ngư Phú Quốc “Rossini” (SF, D)
Xốt Truffle, Gan Béo
Nho Ninh Thuận (D, V)
Chanh Ngón Tay, Kem Tuyết Trà Xanh
Chọn 1 trong 2
Thăn Lưng Heo Iberico (P, D, NS)
Rau Củ Theo Mùa, Xốt Ớt Espelette
Thăn Nội Bò Wagyu Nhật (D)
Khoai Tây Giòn, Xốt Rượu Pomerol
Chọn 1 trong 2
Jasmin Sô-cô-la Marou (D, E, NS)
Bánh Sablé Ca-cao, Kẹo Hạnh Nhân
Cam (D, E, NS, P)
Mật Ong Ngâm Tắc Địa Phương, Kem Tuyết
Cam Đỏ Với Quýt
Thực Đơn 5 Món
(VG) VEGAN: MÓN THUẦN CHAY| (V) VEGETARIAN: MÓN CHAY | (GF) GLUTEN FREE: MÓN KHÔNG CHỨA GLUTEN |
(D) DAIRY: CHỨA THÀNH PHẦN SỮA | (SF) CONTAINS SHELLFISH: CHỨA HẢI SẢN CÓ VỎ | (NS) NUTS AND SOY: CHỨA THÀNH PHẦN HẠT |
(P) CONTAINS PORK: CHỨA THỊT HEO | (S) SEAFOOD: HẢI SẢN | (E) EGG: TRỨNG | (LS) LOCALLY SOURCED: NGUỒN GỐC ĐỊA PHƯƠNG |
(SC) SUSTAINABILITY CERTIFIED: ĐẠT CHỨNG NHẬN BỀN VỮNG | (H) JW GARDEN HERBS: RAU THƠM TỪ VƯỜN JW
4,288,000 VNĐ/Khách
- Nguyên liệu có thể thay đổi phụ thuộc vào nguồn cung cấp.
- Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ.
- 2,388,000 for wine pairing
- Giờ nhận bàn cuối cùng cho bữa tối là 8:30 pm.
Tôm Đỏ Tái Kiểu Pháp (SF, S)
Trứng Cá Tầm Kristal, Củ Hồi Giòn
Tôm Hùm Xanh (SF, S, D, P, E)
Thạch Rượu Brandy, Trứng Cá Tầm Osciètre
Sò Điệp Hokkaido “A La Nage” (SF, S, D)
Xốt Nhum Biển, Vỏ Phật Thủ
Chọn 1 trong 2
Thăn Lưng Heo Iberico (P, D, NS)
Rau Củ Theo Mùa, Xốt Ớt Espelette
Thăn Nội Bò Wagyu Nhật (D)
Khoai Tây Giòn, Xốt Rượu Pomerol
Chọn 1 trong 2
Jasmin Sô-cô-la Marou (D, E, NS)
Bánh Sablé Ca-cao, Kẹo Hạnh Nhân
Cam (D, E, NS, P)
Mật Ong Ngâm Tắc Địa Phương, Kem Tuyết
Cam Đỏ Với Quýt
Thực Đơn Chay 5 Món
- (VG) VEGAN: MÓN THUẦN CHAY| (V) VEGETARIAN: MÓN CHAY | (GF) GLUTEN FREE: MÓN KHÔNG CHỨA GLUTEN |
- (D) DAIRY: CHỨA THÀNH PHẦN SỮA | (SF) CONTAINS SHELLFISH: CHỨA HẢI SẢN CÓ VỎ | (NS) NUTS AND SOY: CHỨA THÀNH PHẦN HẠT |
- (P) CONTAINS PORK: CHỨA THỊT HEO | (S) SEAFOOD: HẢI SẢN | (E) EGG: TRỨNG | (LS) LOCALLY SOURCED: NGUỒN GỐC ĐỊA PHƯƠNG |
- (SC) SUSTAINABILITY CERTIFIED: ĐẠT CHỨNG NHẬN BỀN VỮNG | (H) JW GARDEN HERBS: RAU THƠM TỪ VƯỜN JW
2,380,000 VNĐ/Khách
- Nguyên liệu có thể thay đổi phụ thuộc vào nguồn cung cấp.
- Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ.
- Giờ nhận bàn cuối cùng cho bữa tối là 8:30 pm.
Cà Chua Carpaccio (NS, VG)
Dưa Hấu, Húng Quế Tây, Kem Tuyết Cà Chua
Củ Dền Nướng (NS, VG)
Đậu Gà Nghiền, Hạt Óc Chó, Cam
Bánh Tart Rau Củ Theo Mùa (NS, VG)
Rau Củ Theo Mùa, Xốt Ớt Chuông, Hạt Thông
Cơm Risotto Với Nấm Truffle Và Măng Tây (NS, VG)
Nấm Theo Mùa
Sim Rừng Phú Quốc (VG, GF)
Kem Tuyết Sim với Mận, Mousse Trái Bơ Với Sô-cô-la Marou
Fête À La Maison - Tiệc Trưa Cuối Tuần
- (VG) VEGAN: MÓN THUẦN CHAY| (V) VEGETARIAN: MÓN CHAY | (GF) GLUTEN FREE: MÓN KHÔNG CHỨA GLUTEN |
- (D) DAIRY: CHỨA THÀNH PHẦN SỮA | (SF) CONTAINS SHELLFISH: CHỨA HẢI SẢN CÓ VỎ | (NS) NUTS AND SOY: CHỨA THÀNH PHẦN HẠT |
- (P) CONTAINS PORK: CHỨA THỊT HEO | (S) SEAFOOD: HẢI SẢN | (E) EGG: TRỨNG | (LS) LOCALLY SOURCED: NGUỒN GỐC ĐỊA PHƯƠNG |
- (SC) SUSTAINABILITY CERTIFIED: ĐẠT CHỨNG NHẬN BỀN VỮNG | (H) JW GARDEN HERBS: RAU THƠM TỪ VƯỜN JW
2,990,000++ VNĐ/ Khách
Khay Hải Sản
Sò Tô, Tôm, Mực, Ghẹ, Hàu (SF, S, E)
Trứng Cá Tầm (30gr) (D, S, E)
-
₫ VND 1,688,000++
Khai Vị Lạnh
Phô Mai Burrata, Cà Chua, Rau Arugula (D, NS)
Đùi Heo Muối Tây Ban Nha, Dưa Lưới, Giấm Balsamic (P)
Bạch Tuộc Tái, Cà Chua Nấu Chậm (SF, NS)
Cá Hồi Muối, Bơ (NS, S)
Khai Vị Nóng
(Quý khách vui lòng chọn 1 món)
Ốc Sên Nướng Vùng Bourgogne, Bơ Tỏi (D, SF)
Croque Madame, Trứng Ốp La (D, P, E)
Bánh Mì Men Chua Với Trứng Khuấy, Bơ (V, D, E)
Súp Nấm, Trứng Đút Lò, Thịt Xông Khói (D, P, E)
Món Chính
(Quý khách vui lòng chọn 1 món)
Bánh Pancake Cá Hồi (D, NS, S, E)
Cải Bó Xôi, Salsa Cà Chua, Xốt Cà Chua
Gà Quay (D)
Khoai Tây Tỏi, Nước Xốt Hành Ca-ra-men
Mì Ống Xốt Nấm Tươi (D, E)
Phô Mai Raclette, Vỏ Chanh
Thăn Lưng Bò Wagyu (150gr)
/phần -
₫ VND 888,000++
Tráng Miệng
Trái Cây Theo Mùa và Kem Tuyết (V, D)
Bánh Crepes Suzette với Rượu Cam (V, D, E)