Skip to main content
Thực Đơn

Thực Đơn

Thực Đơn 8 Món

(VG) VEGAN: MÓN THUẦN CHAY| (V) VEGETARIAN: MÓN CHAY | (GF) GLUTEN FREE: MÓN KHÔNG CHỨA GLUTEN | (D) DAIRY: CHỨA THÀNH PHẦN SỮA | (SF) CONTAINS SHELLFISH: CHỨA HẢI SẢN CÓ VỎ | (NS) NUTS AND SOY: CHỨA THÀNH PHẦN HẠT | (P) CONTAINS PORK: CHỨA THỊT HEO | (S) SEAFOOD: HẢI SẢN | (E) EGG: TRỨNG | (LS) LOCALLY SOURCED: NGUỒN GỐC ĐỊA PHƯƠNG | (SC) SUSTAINABILITY CERTIFIED: ĐẠT CHỨNG NHẬN BỀN VỮNG | (H) JW GARDEN HERBS: RAU THƠM TỪ VƯỜN JW

4,988,000 VNĐ++/Khách

  • Nguyên liệu có thể thay đổi phụ thuộc vào nguồn cung cấp. .
  • Giá được tính bằng Việt Nam Đồng, chưa bao gồm thuế liên quan và 5% phí dịch vụ.
  • 3,288,000 cho wine pairing
  • Giờ nhận bàn cuối cùng cho bữa tối là 8:30 pm.
Trứng Cá Tầm Osciètre (SF, S, D, E, P, NS)
Trứng Cá Tầm Osciètre (SF, S, D, E, P, NS)

Cá Ngừ Tái, Gel Quất Và Thanh Yên, Hàu

Sò Điệp (D, SF, S, P)
Sò Điệp (D, SF, S, P)

Thạch Trứng Cá Tầm, Xốt Sò Điệp, Kem Cải Ngựa

Ốc Hương (SF, LS, E, D, JW Garden Herbs)
Ốc Hương (SF, LS, E, D, JW Garden Herbs)

Xúp Hải Sản Trong, Rau Củ Theo Mùa

Tôm Đỏ (D, SF, S)
Tôm Đỏ (D, SF, S)

Xốt Gạch Tôm, Măng Tây, Trứng Cá Tầm Kristal

Cá Mú Đỏ (D, S, SF)
Cá Mú Đỏ (D, S, SF)

Xốt Phô Mai Mimolette, Mực Lá, Cải Bó Xôi

Bò Wagyu A5 Nướng Than Hoa (D)
Bò Wagyu A5 Nướng Than Hoa (D)

Lõi Vai Bò Hầm, Xốt Vadouvan, Nấm Theo Mùa

Chanh Dây (D, P, E)

Bọt Chanh Dây, Kem Tuyết Rượu Cachaca, Trái Cây Theo Mùa

Bánh Pavlova (E, D, NS, JW Garden Herbs)

Bánh Trứng Đường Giòn, Kem Tuyết Và Kem Béo Trái Cây Nhiệt Đới

Thực Đơn 6 món

(VG) VEGAN: MÓN THUẦN CHAY| (V) VEGETARIAN: MÓN CHAY | (GF) GLUTEN FREE: MÓN KHÔNG CHỨA GLUTEN | (D) DAIRY: CHỨA THÀNH PHẦN SỮA | (SF) CONTAINS SHELLFISH: CHỨA HẢI SẢN CÓ VỎ | (NS) NUTS AND SOY: CHỨA THÀNH PHẦN HẠT | (P) CONTAINS PORK: CHỨA THỊT HEO | (S) SEAFOOD: HẢI SẢN | (E) EGG: TRỨNG | (LS) LOCALLY SOURCED: NGUỒN GỐC ĐỊA PHƯƠNG | (SC) SUSTAINABILITY CERTIFIED: ĐẠT CHỨNG NHẬN BỀN VỮNG | (H) JW GARDEN HERBS: RAU THƠM TỪ VƯỜN JW

4,488,000 VNĐ++/Khách

  • Nguyên liệu có thể thay đổi phụ thuộc vào nguồn cung cấp.
  • Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ.
  • 2,988,000 cho wine pairing
  • Giờ nhận bàn cuối cùng cho bữa tối là 8:30 pm.
Trứng Cá Tầm Osciètre (SF, S, D, E, P, NS)
Trứng Cá Tầm Osciètre (SF, S, D, E, P, NS)

Cá Ngừ Tái, Gel Quất Và Thanh Yên, Hàu

Sò Điệp (D, SF, S, P)
Sò Điệp (D, SF, S, P)

Thạch Trứng Cá Tầm, Xốt Sò Điệp, Kem Cải Ngựa

Ốc Hương (SF, LS, E, D, JW Garden Herbs )
Ốc Hương (SF, LS, E, D, JW Garden Herbs )

Xúp Hải Sản Trong, Rau Củ Theo Mùa

Tôm Đỏ (D, SF, S)
Tôm Đỏ (D, SF, S)

Xốt Gạch Tôm, Măng Tây, Trứng Cá Tầm Kristal

Bò Wagyu A5 Nướng Than Hoa (D)
Bò Wagyu A5 Nướng Than Hoa (D)

Lõi Vai Bò Hầm, Xốt Vadouvan, Nấm Theo Mùa

Pavlova (E, D, NS)

Meringue, Exotic Fruit Sorbet and Chantilly Cream

Thực Đơn Chay 5 Món

(VG) VEGAN: MÓN THUẦN CHAY| (V) VEGETARIAN: MÓN CHAY | (GF) GLUTEN FREE: MÓN KHÔNG CHỨA GLUTEN |
(D) DAIRY: CHỨA THÀNH PHẦN SỮA | (SF) CONTAINS SHELLFISH: CHỨA HẢI SẢN CÓ VỎ | (NS) NUTS AND SOY: CHỨA THÀNH PHẦN HẠT |
(P) CONTAINS PORK: CHỨA THỊT HEO | (S) SEAFOOD: HẢI SẢN | (E) EGG: TRỨNG | (LS) LOCALLY SOURCED: NGUỒN GỐC ĐỊA PHƯƠNG |
(SC) SUSTAINABILITY CERTIFIED: ĐẠT CHỨNG NHẬN BỀN VỮNG | (H) JW GARDEN HERBS: RAU THƠM TỪ VƯỜN JW

2,380,000 VNĐ++/Khách

  • Nguyên liệu có thể thay đổi phụ thuộc vào nguồn cung cấp.
  • Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ.
  • Giờ nhận bàn cuối cùng cho bữa tối là 8:30 pm.
Cà Chua Carpaccio (NS, VG)

Dưa Hấu, Húng Quế Tây, Kem Tuyết Cà Chua

Củ Dền Nướng (NS, VG)

Đậu Gà Nghiền, Hạt Óc Chó, Cam

Bánh Tart Rau Củ Theo Mùa (NS, VG)

Rau Củ Theo Mùa, Xốt Ớt Chuông, Hạt Thông

Cơm Risotto Với Nấm Truffle Và Măng Tây (NS, VG)

Nấm Theo Mùa

Sim Rừng Phú Quốc (VG, GF)

Kem Tuyết Sim với Mận, Mousse Trái Bơ Với Sô-cô-la Marou