Skip to main content
    Pink Pearl by Olivier E.
    Ngọc Trai Hồng của Olivier E.
    Ngọc Trai Hồng của Olivier E.
    Châu Ngọc Hồng bởi Olivier E.
    Olivier e và đội ngũ
    MỘT HÀNH TRÌNH ẨM THỰC MỚI

    KHÁM PHÁ ẨM THỰC MỚI

    Tại Pink Pearl by Olivier E., hành trình chạm đến đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực là một quá trình khám phá không ngừng, tựa như một chuyến du hành tri thức đầy đam mê và tinh tế. Chúng tôi trân trọng mời bạn thưởng thức những sáng tạo tinh hoa nhất từ đôi tay tài hoa của Bếp trưởng Olivier Elzer qua Bộ Thực Đơn Đặc Biệt - Signature Set Menu, một kiệt tác ẩm thực độc đáo, hứa hẹn mang đến những hương vị tinh tế và đầy bất ngờ.

    CÁC THỰC ĐƠN CỦA CHÚNG TÔI

    THỰC ĐƠN

    Điểm làm nên dấu ấn riêng của Pink Pearl giữa những nhà hàng tại Phú Quốc chính là thực đơn được tuyển chọn tinh tế, tôn vinh nguồn nguyên liệu địa phương theo mùa. Qua kỹ thuật chế biến điêu luyện, mỗi món ăn mở ra những tầng hương vị hài hòa, mang đến một hành trình ẩm thực đầy tinh tế và đáng nhớ.

    Set Menu 8 món

    Set Menu 6 món

    CÂU CHUYỆN

    Ẩn mình trong một dinh thự tráng lệ bên bờ biển, Pink Pearl được kiến trúc sư lừng danh Bill Bensley kiến tạo như tư dinh một thời của Madame Pearl Collins, phu nhân của vị Hiệu trưởng Đại học Lamarck. Tương truyền, dinh thự sắc hồng kiêu kỳ này từng là nơi diễn ra những buổi yến tiệc xa hoa mang phong vị The Great Gatsby cùng những dạ tiệc lộng lẫy của một thời vàng son. Hãy khám phá thêm câu chuyện đầy cuốn hút phía sau một trong những nhà hàng mang dấu ấn đặc biệt nhất tại Phú Quốc.

    Cà Ri

    Khám Phá Ẩm Thực Mới

    Tận hưởng thực đơn mới tại Pink Pearl by Olivier E., nhà hàng fine dining tại Phú Quốc nơi ẩm thực Pháp và Châu Á giao hòa. Chef Olivier Elzer, người sở hữu 30 sao Michelin, cùng Chef Danny Đỗ giới thiệu hai thực đơn đặc biệt gồm 6 món và 8 món. Mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ từ nguyên liệu tươi ngon và đặc sản đảo Ngọc, mang đến cho thực khách hương vị Phú Quốc chân thực trong một trải nghiệm ẩm thực tinh tế và thanh lịch.

    Giờ mở cửa: 18:00 - 22:00 | Hàng ngày

    Hành Trình Ẩm Thực Mới

    PHÒNG ĂN RIÊNG

    Mọi chi tiết tại Pink Pearl đều được thiết kế chuyên biệt để đánh thức mọi giác quan với đẳng cấp khác biệt và vẻ quyến rũ, sáng tạo khó có thể cưỡng lại. 

    Pink Pearl là nơi tạo nên những bữa ăn đáng nhớ, trong không gian của thiết kế kỳ ảo và ẩm thực Pháp - Châu Á tinh tế. Trong căn dinh thự màu hồng lộng lẫy, nhà hàng phản ánh sự xa hoa của những năm 20 với trần nhà cao, đèn chùm cổ điển và những món đồ cổ sang trọng phản ánh lối sống xa xỉ của chủ nhân căn biệt thự. Với sảnh ăn chính 36 chỗ, 05 phòng ăn riêng biệt và một hầm rượu vang cùng với không gian ngoài trời, Pink Pearl là một địa điểm lý tưởng cho đám cưới thân mật, sự kiện riêng tư hoặc đơn giản là những buổi tối lãng mạn. 

    Dưới dấu ấn của đầu bếp đạt sao Michelin Olivier Elzer, Pink Pearl mở ra một trải nghiệm ẩm thực tinh tế, nơi kỹ thuật Pháp kinh điển được thể hiện qua góc nhìn đương đại và nguồn nguyên liệu địa phương theo mùa. Tôn trọng bản sắc tự nhiên của từng nguyên liệu, mỗi sáng tạo là sự giao hòa giữa kỹ thuật chế biến điêu luyện, hương vị bản địa và tinh thần sáng tạo, mang đến những tầng vị cân bằng và đầy chiều sâu. Qua đó, Pink Pearl kể câu chuyện về Phú Quốc bằng ngôn ngữ ẩm thực Pháp thanh lịch, tạo nên một hành trình fine dining giàu cảm xúc và đáng nhớ.

    CÁC SỰ KIỆN RIÊNG